ライフ・イズ・アパラギ

今日のメニューは
・鮭とゴーヤのオイスターソース炒め
・切干大根と大豆の煮物
・雲南百薬、ちくわ、シメジの味噌汁
・レンブ（蓮霧）


しばらく乾物物を食べていなかったので、久しぶりに切干大根のメニューです。水煮大豆は冷蔵庫に眠ったまま、賞味期限が1週間ほどすぎてしまっていました(┬_┬)

鮭とゴーヤのオイスター炒めは、鮭に薄く片栗粉をまぶしてから炒めました。ニンニクも入っています。ごはんが進む味付けになりました。。


昨日説明した雲南百薬は、今日は味噌汁に入れてみました。ワカメのようで食べやすかったです。

さて、ハッピーモア市場で昨日買った「レンブ（蓮霧）（沖縄では「デンブ」？）」です。台湾で何度か食べたことがあったのですが、日本で見たのは初めてです。しかも超小ぶり。しか～し、一口食べてみると、げげげ～Y(*□*)Y゛、めっちゃしぶ～い。まだ全然熟してなかった。。売り場には、なんか人の家の庭先の木になってたのを収穫したようなことが、書かれてあったのですが、これ、甘くなるんでしょ～ね( ｀ε´ )



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今日は桃の缶詰とホットケーキミックスを使って、ピーチマフィンを作りました。


見かけはいい感じなのですが、ちょっと甘すぎでした|||(-_-;)|||　もう少し改良してからレシピをUPすることにしますね。。


使用したのはこれで1つ98円でした。



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今日のランチは、ヤキソバです。先日作った「ピーマンと玉ねぎのゴマダレ炒め」がイマイチだったため、リメイクしました。


あ゛～、宇宙犬　'/(@_@)/'


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