ライフ・イズ・アパラギ

今日のメニューは
・ジャガイモとナスのベーコンチーズ焼き
・とろとろ冬瓜の梅煮込み


夏が旬なのに「冬瓜」という名前なのは、夏に獲れて冬まで保存が可能だから、と聞いたことがありますが、一つ買うと使い切るのが大変です。。でも、こういう冬瓜の煮物は大好き。レパートリーはまだ煮物と味噌汁ぐらいしかないのですが、今後、そのほかの使い道を色々研究してみたいと思います。

ナゼか、こういう風景に心が癒されます。。。（「年のせい」って言ってるの、ダレ?　ヽ( `д´ )ノ ）


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今日のランチは「炒めた具を後からのっけの固焼きそば」です。ニラ、もやし、しめじなどの具を別で炒めて塩コショウ、オイスターソースで味付けして麺の上にのっけただけです。麺は、油抜きしてフライパンで押し焼き（フライ返しで押さえて焦げ目をつける）にしています。


やっとクーラーを沖縄仕様にカスタマイズしてもらいました。業者の方の話によると、本土からもってきたエアコンは、だいたい半年から１年ぐらい使ったら壊れるそうです。沖縄は潮風がきつく、ヤモリなどもいるため、室外機に「サビ防止＆ヤモリガード」がついているものでないとダメだそうです。

フランスパンを焼いたつもりなんですけど、全然フランスパンに見えませんね(∪_∪｡｡)


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