ライフ・イズ・アパラギ

こんばんは、じゅんべさん！

相変わらず、美味しそうな料理作っていますね。
”ジャガイモとナスのベーコンチーズ焼き”は、具沢山で、とても美味しそうですね。
”とろとろ冬瓜の梅煮込み”も美味しそうですね。
私は、冬瓜（沖縄の方言ではシブイと言います）がとても好きなので、よく食べますが、梅煮込みは初めて聞きますね。
でも、すごく梅と合いそうで、とても食べてみたいです。

それから、「冬瓜」の名前には、ちゃんと理由があったんですね。
すごく勉強になりました。

冬瓜の煮物は、私も大好きで、煮付けなんかに入っていると、うれしくなってきます。
後は、ソーキ汁に入っていても、美味しいですよね。
でも、言われてみれば、レパートリーは煮物と味噌汁ぐらいしかないですね。
じゅんべさんが、冬瓜の新しい料理を作ったら、またブログで紹介してくださいね。

私も、この写真の風景大好きです。
何か、小さい頃の懐かしい風景が思い出されます。
ほんと心が癒される写真ですね。

余ったレンブは、
梅肉とかツナとかで和えてみては・・・・・
甘いレンブなら、ワサビなんかもいいかも。





ばいや～。

またやんさん

いつも料理を誉めていただいて、有難うございます！
とても励みになります！

冬瓜は「シブイ」というのですね～。
今回作ったのは梅の量がちょっと足りなかったのですが、また次回チャレンジします。

沖縄は海とか空もキレイだけど、こういう素朴な風景もたくさんありますね。

酒酔人さん

あ、そ～か～。それ合いそうですね！
さっそくやってみます。

いつもいつもプロからのアドバイス、ホントに有難いです！

「プロ」なんて、ただの”がちまや～”ですよ。
そして、”さきぬま～”です。
意味は、また今度教えま～す。


あっそうそう、
冬瓜（しぶい）料理は得意なんで、
今度作ったらアップしま～す。




ばいや～。

酒酔人さん

「がちまや～」は知ってますよ～。「食いしん坊」でしょ？
「さきぬま～」は発音から想像して、「酒飲み～」では？？

シブイ料理、得意なんですか？
もしかして、シブイを器にして、彫刻までやっちゃうやつ？
楽しみにしてま～す。